Printre oale la cora Baia Mare

Evenimente

Printre oale la cora Baia Mare

11 Nov

17:00-20:00

Baia Mare

In ultima luna am avut placerea, surpriza si onoarea sa cunosc echipa cora Baia Mare. Am fost impresionat sa vizitez bucataria, brutaria si macelaria de existenta careia nu stiam pana acum. Impresionant pentru mine este ca in cora Baia Mare nu se face doar comert, se face procesare si inovatie, angajatii sunt Incurajati sa gandeasca produse, sa testeze utilajele si sa personalizeze retete.

Uite asa ajung la cel mai important lucru, capitalul uman; o echipa calda, entuziasta si binevoitoare prepara zilnic paine, carnati sau mancare gatita. Am avut norocul sa fiu primit de aceasta echipa pentru a va aduce impreuna o portie de mancare adaptata perioadei anului si cu un gust ce ne duce cu gandul la mancarea facuta in casa.

Dupa aproape o luna de teste si degustari ale produselor am hotarat sa va servim cu o masa In care sa folosim carnatii de casa mestesugiti de macelarii cora. Vom transforma acesti carnati intr-o mancare de iarna ce aminteste de tocanele de casa facute de bunicile de prin Ardeal, imprumutand tehnici de gatire din America de Sud si Italia. Asa am ajuns la un „Chili con Carne” ce foloseste ingrediente locale, garnisit cu o smantana luata de la producatori maramureseni si servit cu o bucata de paine facuta cu drag de brutarii din cora.

Va invit, deci, vineri, 11 noiembrie 2016 sa mancam impreuna la cora Baia Mare, sa va povestesc despre reteta, ingrediente si echipa din spatele mancarii.

Sa auzim de bine!

Prezentare Vladimir Marian & PrintreOale.ro

PrintreOale.ro s-a nascut din pasiune pentru gatit si din bucuria de a imparti mancarea cu familia si prietenii. Tip de zece ani, aceasta pasiune a dus la testarea de noi tehnici, de restaurante si la mii de ore de lectura si documentare in gastronomie. 

Astazi, Vladimir isi propune sa va aduca articole legate de mancare si gastronomie, dar si sa ofere mancare in cadrul evenimentelor live si prin servicii de bucatarie la domiciliu.

Valorificarea ingredientelor locale si sustinerea producatorilor locali este una din misiunile PrintreOale.ro.

Vladimir Marian a regasit toate aceste valori si in echipa cora Baia Mare, drept urmare va invita la o poveste si o portie de mancare gatita cu drag.

Adauga in calendar 11/11/2016 17:00 11/11/2016 20:00 Europe/Bucharest Printre oale la cora Baia Mare

In ultima luna am avut placerea, surpriza si onoarea sa cunosc echipa cora Baia Mare. Am fost impresionat sa vizitez bucataria, brutaria si macelaria de existenta careia nu stiam pana acum. Impresionant pentru mine este ca in cora Baia Mare nu se face doar comert, se face procesare si inovatie, angajatii sunt Incurajati sa gandeasca produse, sa testeze utilajele si sa personalizeze retete.

Uite asa ajung la cel mai important lucru, capitalul uman; o echipa calda, entuziasta si binevoitoare prepara zilnic paine, carnati sau mancare gatita. Am avut norocul sa fiu primit de aceasta echipa pentru a va aduce impreuna o portie de mancare adaptata perioadei anului si cu un gust ce ne duce cu gandul la mancarea facuta in casa.

Dupa aproape o luna de teste si degustari ale produselor am hotarat sa va servim cu o masa In care sa folosim carnatii de casa mestesugiti de macelarii cora. Vom transforma acesti carnati intr-o mancare de iarna ce aminteste de tocanele de casa facute de bunicile de prin Ardeal, imprumutand tehnici de gatire din America de Sud si Italia. Asa am ajuns la un „Chili con Carne” ce foloseste ingrediente locale, garnisit cu o smantana luata de la producatori maramureseni si servit cu o bucata de paine facuta cu drag de brutarii din cora.

Va invit, deci, vineri, 11 noiembrie 2016 sa mancam impreuna la cora Baia Mare, sa va povestesc despre reteta, ingrediente si echipa din spatele mancarii.

Sa auzim de bine!

Prezentare Vladimir Marian & PrintreOale.ro

PrintreOale.ro s-a nascut din pasiune pentru gatit si din bucuria de a imparti mancarea cu familia si prietenii. Tip de zece ani, aceasta pasiune a dus la testarea de noi tehnici, de restaurante si la mii de ore de lectura si documentare in gastronomie. 

Astazi, Vladimir isi propune sa va aduca articole legate de mancare si gastronomie, dar si sa ofere mancare in cadrul evenimentelor live si prin servicii de bucatarie la domiciliu.

Valorificarea ingredientelor locale si sustinerea producatorilor locali este una din misiunile PrintreOale.ro.

Vladimir Marian a regasit toate aceste valori si in echipa cora Baia Mare, drept urmare va invita la o poveste si o portie de mancare gatita cu drag.

Baia Mare Cora info@cora.ro false MM/DD/YYYY

Vezi alte evenimente